Strudel de maça

Ingredientes:

• 220 gr de farinha de trigo
• 2 unidade(s) de ovo
• 1/2 colher(es) (sopa) de manteiga
• quanto baste de sal
• 4 colher(es) (sopa) de água Recheio
• 1 kg de maçã
• 4 colher(es) (sopa) de açúcar União
• 3 colher(es) (sopa) de amêndoas ralada(s)
• 1/2 xícara(s) (chá) de uva passa
• 1 colher de sopa de manteiga

Preparação:

RecheioFaça uma massa com todos os ingredientes acima. Deixa-se em seguida descansar 1/2 hora em lugar quente.
Estenda um guardanapo sobre a mesa, polvilhe farinha, abra a massa com o rolo o mais fino possível.
Coloque as maçãs sobre a massa estendida, vão-se dispondo as maças cortadas bem fininho e polvilhadas com açúcar e canela, bem como as passas, as amêndoas raladas e alguns pedaços de manteiga. As maçãs devem cobrir assim toda a superfície da massa. Com auxilio do guardanapo, vai se enrolando o "strudel" .
Coloca-se em uma assadeira untada com manteiga. Pincele uma gema batida no "strudel" leve-o para assar em forno médio durante 40 minutos.
A seguir, corte em fatias e sirva quente.
Bom apetite