Pão de Ló

Ingredientes:

6 ovos grandes

200 gr de açúcar

150 gr de farinha

raspa da casca de 1 laranja

1 ch de café de fermento em pó

Preparação:

Bater as gemas com o açúcar até ficar creme fofo e esbranquiçado.

Bater as claras em castelo firme e juntar 1 colher de sopa de açúcar.

Juntar a raspa da laranja á massa.

Misturar as claras em castelo e a farinha peneirada conjuntamente com o fermento.

Deitar numa forma grande forrada com papel vegetal e untado com margarina.

Vai ao forno a 180 graus durante 30 a 40 minutos.

Deite o bolo em cima de uma grade e deixe arrefecer até o voltar para cima e salpicar com açucar em pó.

BOM APETITE