Cocktail de Marisco

Ingredientes:

• 1 kg de camarão
• 125 g de maionese
• 3 colheres (sopa) de ketchup
• 1 colher (sopa) de vinho do Porto
• sumo de meio limão
• 1 laranja cortado em rodelas
• 1 pitada de sal e de açucar
• pimenta branca q.b.
• 1 alface
• Tomate cherry

Preparação:

Coza o camarão e de seguida descasque-o.
Forre quatro taças, próprias para cocktail, com as folhas de alface cortadas em pedaços ou em juliana. Misture a maionese com os restantes ingredientes e deite nas taças. Coloque quatro camarões em cada taça, com a cabeça no molho e a cauda a sair da taça. Enfeite com as rodelas de laranja, que se encaixam no bordo da taça por meio de um corte.

Bom apetite